Pizzas et tartes flambées à la courgette

Pizzas et tartes flambées à la courgette

Recette du mois de juin
Type de plat Apéritif

Ingrédients
  

Pizzas

  • Courgettes
  • 100 g Sauce tomate
  • 5 Olives noires
  • ½ Boule de mozzarella
  • Huile d’olive
  • Basilic

Tartes flambées

  • Courgettes
  • 100 g Crème fraîche épaisse
  • 50 g Lardons fumés
  • 1 Oignon émincé très finement
  • 70 g Gruyère

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 190 °C chaleur tournante. Découpez les courgettes en rondelles de 1,5 cm environ sans les éplucher au préalable.
  • Déposez-les sur une plaque de papier sulfurisé. Salez et poivrez. Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Sortez la plaque du four puis garnissez les tranches de courgettes sans les ôter de la plaque.

Pizzas

  • Nappez les tranches de courgettes cuites de sauce tomate (environ 1 c à c par tranche), ajoutez les rondelles d’olives noires, parsemez de petits morceaux de mozzarella. Enfournez pour 10 minutes de cuisson à 190° C’est prêt !

Tartes flambées

  • Nappez chaque tranche de crème fraîche préalablement salée et poivrée, parsemez les lamelles d’oignon et les lardons. Parsemez le gruyère râpé. Enfournez pour 10 minutes de cuisson à 190° C’est prêt !

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