Go Back

Tarte aux fenouils et tomates

Recette du mois de mai
Type de plat Plat principal
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 1 Fenouil
  • 2 Tomates
  • 1 Rouleau de pâte brisée
  • 1 Pot de crème liquide
  • 2 Œufs
  • Gruyère (facultatif)
  • Sel et Poivre

Instructions
 

  • Laver le fenouil et les tomates. Les couper en morceaux et faire blanchir, le fenouil 20 mn environ.
  • Une fois le temps écoulé, l'égoutter.
  • Faite revenir le fenouil et les tomates avec un peu d'huile d'olive, et les assaisonner. Cuire environ 5 min.
  • Préparer dans un bol, les 2 œufs avec la crème liquide et le gruyère (facultatif) et assaisonner.
  • Etaler votre pâte dans un plat beurré, la faire cuire 10 mn à 190°c, la sortir du four, mettre le fenouil et les tomates puis la préparation.
  • Enfourner jusqu'à ce que la tarte soit dorée.